comment dépiauter un saucisson

Parfois le saucisson sec présente une peau si fine et si craquante qu'il est difficile de la retirer.

Voilà donc une petite astuce toute simple pour faciliter l'opération : Enrouler le saucisson huit à dix minutes dans un linge humide ainsi vous pourrez éplucher votre saucisson sans qu'il parte en lambeaux