vendredi 24 juillet 2009

Comment récuper un plat trop salé ?


Si il vous est déjà arrivé d'avoir la main un peu lourde avec la salière, voilà deux petites solutions:
Pour un potage trop salé: enlevez un peu de liquide et remplacez par du lait cru.

Si la "mer morte" est arrivée dans un de vos plats en sauce, coupez en gros morceaux une pomme de terre pelée, ajoutez ceux-ci à la sauce. Puis, au moment de servir, vous les enlèverez .

mercredi 22 juillet 2009

Comment faire fuir les souris sans les tuer

La menthe. —
Et oui, cette plante qui parfume le thè de nos amis de l'autre côté de la méditerranée fait fuir les souris ! Mettez quelques branches de menthe verte dans les trous, sous les meubles (où vous avez pu observer leur passage) ou bien aussi sur le rebord des fenêtres des sous- sols, sur les marches de l’escalier qui descendent à la cave. Cette odeur pourtant si agréable leur est particulièrement odieuse.

mercredi 24 juin 2009

Comment percer une plaque de verre sans l'éclater


Pour éviter que la plaque de verre n'éclate lorsque vous y faites un trou, il suffit de verser une petite quantité d'essence de
térébenthine à l'emplacement désiré, puis de positionner le foret au milieu de la goutte.

mardi 16 juin 2009

comment dépiauter un saucisson


Parfois le saucisson sec présente une peau si fine et si
craquante qu'il est difficile de la retirer.
Voilà donc une petite astuce toute simple pour faciliter l'opération : Enrouler le saucisson huit à dix minutes dans un linge humide ainsi vous pourrez éplucher votre saucisson sans qu'il parte en lambeaux

mercredi 27 mai 2009

Comment arrêter le saignement dû à une petite coupure


Sous le passage de la lame affûtée du rasoir la peau subit parfois de légères lésions. Pour arrêter le saignement il suffit de passer sur la petite coupure de la pierre d'Alun que vous aurez pris soin de passer sous un filet d'eau auparavant.
Celle ci se présente sous la forme d'un petit caillou couleur cristal. Il peut-être brut,  polis ou sous forme de stick . L'alun est un antiseptique et un astringent que vous trouverez en pharmacie,dans certains magasins d'esthétique et même sur le marché avec les épices.
Cette pierre magique pourra aussi vous servir comme déodorant, mais ce sera  l'objet d'un prochain article.

vendredi 22 mai 2009

Le hoquet- hiccup -schluck-schluckauf

Une petite secousse intérieure au niveau de l'estomac suivie d'un bruit sec surprenant sortant du font de la gorge et hop c'est encore  le hoquet . Les scientifiques décrivent ce phénomène comme une secousse musculaire brève et involontaire du diaphragme et de la glotte. Le Pape Pie XII aurait souffert d'un hoquet qui lui aurait été fatal. Quand à Charles Osborne, lui il détient le record du plus long hoquet (68 ans). 
Quand j'étais petite je devais réciter 3 fois de suite sans respirer : "J'ai le hoquet, dieu me l'a donné, je ne l'ai plus, vive Jésus!" - Pour passer celui de ma cousine il fallait lui pincer l'auriculaire. J'ai donc collecté les informations ci-après:
  • Mâcher des feuilles d’estragon (pour avoir bonne haleine en même temps)
  • S'arrêter momentanément de respirer  pendant quelque secondes (comme à la piscine)
  • Boire doucement ou très rapidement de l'eau 
  • Boire dans un verre d'eau au travers d'un mouchoir de papier
  • Boire en position debout un verre d'eau dans le côté opposé à soi
  • Boire 7 "coups" d'eau sans inspirer entre chacun
  • Boire un verre d'eau en se bouchant les oreilles 
  • S'allonger sur le dos et ramener les genoux contre la poitrine
  • Être surpris par quelqu'un 
  • Traction sur la langue
  • Frotter doucement le palais avec un coton tige d'avant en arrière
  • Masser les yeux en appuyant légèrement
  • Placer un objet froid sur le ventre ou le dos
  • Avaler soit
  • du sucre trempé dans un produit acide tel que le citron ou  le vinaigre
  • de la mie de  pain
  • de la glace pillée
  • une cuillerée de sucre en poudre
  • du gingembre  
L'éventail des solutions est important.
En fin de compte il suffit d'occuper notre corps à autre chose pendant un instant (chacun choisi en fonction de sa nature) pour qu'il reprenne tranquillement son fonctionnement normal. 

lundi 18 mai 2009

Entretien et conservation des livres

Les ennemis du livre sont d’abord la poussière et l’humidité, cette dernière pouvant provoquer des tâches de moisissure. Pour éviter la moisissure aspergez les étagères en bois d'essence de girofle

Si vous ne vous servez pas souvent de vos livres,il est recommandé de passer de temps en temps l’aspirateur sur les étagères et contre les murs où reposent vos ouvrages tout en dépoussiérant leurs tranche et couverture.

Quelques petits insectes très agiles de couleur argentés sont friands des feuilles mais ils détestent le thym pour les éloigner quelques gouttes d’huile essentielle de « Thymus vulgaris » feront l’affaire.

Et pour  les taches sur les pages d'un livre, vous pouvez frotter avec un coton plongé dans un mélange de ¾ d’eau plus ¼  d'eau oxygénée et un filet d'ammoniaque : c’est chimique ! Si vous supportez l’odeur le tour est joué.